Formulazione di diete personalizzate

La somministrazione di una dieta “ragionata” risulta fondamentale nell’approccio ad una patologia digestiva; gli obbiettivi da raggiungere possono essere distinti in:
1) valutare funzione digestiva ed assorbente in fase preclinica
2) ridurre stimolazione antigenica in corso di sospetta ipersensibilità alimentare e/o reazione avversa al cibo (FRD)
3) coadiuvare la terapia farmacologica riducendo i dosaggi ed i tempi di somministrazione dei farmaci

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